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中文名称 |
靛蓝色素 |
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产品含量 |
≥85% |
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英文名称 |
Indigo |
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欧盟编码 |
E132 |
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CAS 号 |
482-89-3 |
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简介 |
靛蓝易着色，微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。0.05% 的水溶液呈深蓝色，有独特的色调，使用广泛。耐热性、耐光性、 耐碱性、耐氧化性、耐盐性和耐细菌性均较差。 |
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适用范围 |
靛蓝可用于蜜饯凉果、果蔬汁 (浆) 类饮料、碳酸饮料、配制酒、 糖果、糕点上彩装、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心)、 果味饮料、糖果和巧克力制品包衣，最大使用量为 0.1g/kg；装饰 性果蔬，最大使用量为 0.2g/kg (如有差异，请参考 GB2760 最新 版) |
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储存条件 |
密封后于阴凉，避光，通风干燥处存放，温度在 25℃以下 |
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保质期 |
6 年 |
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公司信息 |
湖北泛亚生物科技有限公司是国内靛蓝色素简介的主要销售商，注册资 产 6000 万，欢迎来电洽谈合作。 |
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公司地址、电话 |
广东省广州市黄埔区光谱西路 TCL 产业园 69 号 1 期 109 室， 027-59370777 |
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