中文名称 |
诱惑红色素 |
产品含量 |
≥60% |
英文名称 |
Allura red |
欧盟编码 |
E129 |
FD&C 编号 |
25956- 17-6 |
简介 |
诱惑红,别名艳红、阿落拉红,由 2- 甲基-4-氨基-5- 甲氧基苯磺酸 钠经重氮化后,与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。诱惑红为深红色均 匀粉末,无臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不 溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强,耐 碱及耐氧化还原性差。着色牢度强。溶于水,中性和酸性水溶液 呈红色,碱性呈暗红色。 |
适用范围 |
可用于糖果包衣,最大使用量为 0.085g/kg;在炸鸡调料中最大使 用量为 0.04g/kg;在冰淇淋中最大使用量为 0.07g/kg 。另外,诱 惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用。 (如 有差异,请参考 GB2760 最新版 |
储存条件 |
密封后于阴凉,避光,通风干燥处存放,温度在 25℃以下 |
保质期 |
6 年 |
公司信息 |
湖北泛亚生物科技有限公司是国内诱惑红的主要销售商,注册资 产 6000 万,欢迎来电洽谈合作。 |
公司地址、电话 |
广东省广州市黄埔区光谱西路 TCL 产业园 69 号 1 期 109 室, 027-59370777 |